Odkryj japońską herbatę Sencha i jej lecznicze właściwości

 

przykładowy sposób parzenia herbaty

 Sencha to japońska odmiana zielonej herbaty. Jest niezwykle popularna w kraju kwitnącej wiśni. Posiada delikatny i wykwintny aromat. Rośnie w nadmorskich, nasłonecznionych miejscach, w glebie bogatej w minerały. Liście mają kształt cienkich igiełek i posiadają intensywny zielony kolor. Pierwsze zbiory rozpoczynają się pod koniec kwietnia i trwają do połowy maja. Proces jej produkcji polega na lekkim podsuszeniu listków zaraz po zbiorach, a następnie wielokrotnym zwijaniu i osuszaniu.

Aby herbata zachowała swój wyjątkowy aromat, należy ją zaparzać w temperaturze 65 – 70°C, około 2 minut. Napar posiada jasno żółty kolor i delikatny aromat z lekką nutką goryczy.

Zadbaj o swoje zdrowie z zieloną herbatą

Ma wyjątkowy smak i aromat, wiele zyskuje dzięki niej nasz organizm. Zielona herbata to jeden z najwspanialszych darów natury, z którego skorzystać może każdy z nas. Dieta, w której pojawi się ten wyjątkowo zdrowy napój, może zapewnić nam skuteczną ochronę przed rakiem oraz wieloma innymi schorzeniami. Dlaczego zielona herbata jest tak ceniona we współczesnym świecie? W jaki sposób dieta z jej udziałem może wspierać nasze zdrowie?

Czerwona herbata - czyli chudnij bez wyrzeczeń

czas parzenia: 3-7 minut
region pochodzenia: Chiny, Tajwan
smak/aromat: ziemisto, korzenny

Właściwości:
- przyśpiesza metabolizm
- obniża poziom cholesterolu
- poprawia krążenie, obniża ciśnienie
- chroni zęby przed próchnicą
- poprawia pamięć i koncentrację

Czerwona herbata podlega krótkiemu procesowi fermentacji, podczas którego liście nabierają czerwonawego koloru. Dzięki krótkiej fermentacji herbata zawiera więcej polifenoli oraz enzymów.
Związki zawarte w czerwonej herbacie regulują wydzielanie