3 rzeczy, których jeszcze nie wiesz o czerwonej i czarnej herbacie

Obecnie na polskim rynku czerwona herbata nie jest tak popularna jak herbata czarna, chociaż obydwie produkowane są z tych samych roślin. Różnica między nimi dotyczy sposobu produkcji. Proces fermentacji czerwonej herbaty jest znacznie krótszy, co sprawia, że zachowuje ona więcej cennych dla zdrowia substancji. Jest bogatsza w polifenole, mangan, wapń, fluor, białko i olejki eteryczne.

Czerwona herbata - czyli chudnij bez wyrzeczeń

czas parzenia: 3-7 minut
region pochodzenia: Chiny, Tajwan
smak/aromat: ziemisto, korzenny

Właściwości:
- przyśpiesza metabolizm
- obniża poziom cholesterolu
- poprawia krążenie, obniża ciśnienie
- chroni zęby przed próchnicą
- poprawia pamięć i koncentrację

Czerwona herbata podlega krótkiemu procesowi fermentacji, podczas którego liście nabierają czerwonawego koloru. Dzięki krótkiej fermentacji herbata zawiera więcej polifenoli oraz enzymów.
Związki zawarte w czerwonej herbacie regulują wydzielanie